Nicole est née à Hawaï, le 29 juin 1978, d'un père philippin et d'une mère russo-hawaïenne. Elle a également révélé qu'elle a des origines Iraniennes.
Enfant, elle est attirée par le monde du spectacle et assiste à de nombreux shows que donne sa famille.
Adolescente, elle suit des cours d'arts du spectacle. À l'âge de 14 ans, elle participe à sa première pièce, dans l'Actors Theatre de Louisville (Kentucky). À la Wright State University de Dayton (Ohio) lui sont enseignés le théâtre et la danse. Elle décroche des rôles tout en gagnant sa vie en tant que mannequin.
En 1999, Nicole apprend que le groupe Days Of The New recherche une chanteuse. Elle enregistre alors des maquettes avec Travis Meeks. Peu après, le producteur du groupe, Scott Litt, la fait venir à Los Angeles : elle y enregistre le deuxième album avec eux, puis tout le groupe part en tournée. La série de concert terminée, elle rentre chez elle et se remet à travailler à sa musique.
Elle se présente en 2001 au concours Popstars à Chicago. Eden's Crush, le groupe qui se forma grâce à Popstars, fait sensation. Le groupe passe un peu plus d'un an ensemble et se produit sur scène avec *NSYNC et Jessica Simpson. Peu après, Nicole se consacre à la comédie. Elle décroche des rôles dans des films et joue dans la série télé Ma famille d'abord.
Elle ne quitte pas la musique pour autant et on lui apprend par la suite, en 2003, que les Pussycat Dolls cherchent des chanteuses. Jimmy Lovine et Ron Fair, deux stars de l'industrie du disque, sont personnellement impliqués dans le projet. Nicole s'arrange pour passer un soir et faire un show a cappella : Lovine et Fair sont médusés. Ils lui proposent le rôle de chanteuse principale des Pussycat Dolls. Aujourd'hui, Nicole Scherzinger est membre des Pussycat Dolls et co-auteur des albums. Au sein du groupe The Pussycat Dolls, on la surnoma «Lead doll» ou encore «Queen doll», puiqu'on la considère comme le membre principal du groupe.
Son premier album solo Her Name is Nicole devait sortir le 7 novembre 2007 mais fut repoussé de nombreuses fois. La date officielle de sortie n'est pas encore connue. Le site Amazon UK indique une sortie pour le 17 Mars 2008. Whatever U like en collaboration avec le rappeur T.I. est le premier single US alors que Baby Love a été choisi comme premier single pour l'Europe.
Hélas l'incontournable Whatever U Like Ft. T.I a été un énorme flop aux États-Unis, vite remplacé par Baby Love Ft.Will.I.Am qui na pa ete un grand succés en europe le titre na pa eu de grande diffusion et a ete donc peu entendu et pe acheter ,ce titre a a paine ete entendu sur les station de radio francaise un pays pourtant ou les ventes de l'album des pcd on ete bonne (source valentino buteau et hit machine).baby love n'a pas eu le succès espéré par Nicole et sa maison de disque au etats unies egalement, celle-çi envisage d'ailleurs de retoucher l'album de Nicole, et menace Nicole au renvoi définitif de sa maison de disque, des bruits courent que Nicole aurait rejoint les Pussycat Dolls en studio et serait en train d'enregistrer le nouvel album : "Elle est a 100% avec nous, elle a fait ses trucs en solo, maintenant elle nous a rejoint en studio" dit Robin Antin.
